Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g rundergehakt, 1 lente-ui, 50 g paneermeel, 1 ei, 2 el sambal brandal, 4 el mangochutney, 2 el fijngehakte koriander, 2 el soya saus, zout en peper.
Voorbereiding:
Snijd de lente-ui in smalle ringetjes. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met de lente-ui, paneermeel, het ei, de sambal, chutney, koriander, de soya saus, een tl zout en een halve tl peper.
Vorm van het gehakt een grote bal, leg deze in de cakevorm en druk aan alle kanten goed aan.
Bak het brood in het midden van de oven in ca. 40 min. gaar.
|
|